在酒店工作一年多无故被老板辞退没有合同怎么维权？ 朋友找了几个人于2013年12月20日承包了个快餐店，没有签订劳动合同每月工资是老板给厨师长，然后由厨师长分发给我们，2014年2月20日厨师长因家中有事声请离职，老板也同意了！厨师长于3月1日就不做了剩下的厨房人员实行单点制，不巧的事3月1日我由于生病请了病假，找人前去帮我带班，但3月3日晚就接到店里通知说让我通知我找的带班的人4号不用去了，之后我询问店里说老板帮我找了个带班的人员，之后收到老板信息说店里人员已经到位让我不用来上班了！！像这种情况我应该怎么维权？？？？？？

你可以向当地劳动部门投诉。

可以申请劳动仲裁。