是否形成犯罪？ 公司员工在销售产品时，将与客户商谈的中间差价，收纳进自己的利益，比如说：一件产品销售价110000万，公司最低价可108000出售，对公司，销售员是以108000元做账销售的产品，而实际上销售员是109000卖给了客户，中间就还有1000元的利润，销售员就将这1000元作为私人收入，请问以上是否构成犯罪？还有，如果此员工已经离职，公司还能不能再追究此事？