餐饮业难题 你好。我想用一种新的模式来经营快餐---巴士餐厅。具体内容：自己购入一辆巴士并且进行改装，改装成为一个固定餐车，固定在某处，不流动经营。在路边进行餐厅的运营，这在别的城市也有先例，应该是可以被许可的。但是不知道需要办理哪些许可证，需要办理哪些手续。如何跟城管或者工商部门协调。如果有相关法律法规，请告知。十分感谢。

餐饮开餐厅、菜馆需要以下手续，你可以参考一下：需要办《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》）、《工商营业执照》、地税和国税的《税务登记证》

地税国税都需要去办理的，无论是否要缴纳这种税

但首先，楼主你要确定是个体户营业执照还是公司企业营业执照


一、如果是个体户营业执照，大致步骤如下：
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你的饭店名字），同时咨询一下工商部门，告诉他们你的饭馆的经营面积，看看是否需要办理消防。（我这里200平方米以上的要去办）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（经营场所房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》），营业执照上的负责人需要取得健康证

如果需要办消防的，同时去当地消.防局申报办理《消防检查合格意见书》

办这两个证都需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，如何安装消防系统等等，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

3、办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》（如必要办的话），去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》的原件和复印件，《消防检查合格意见书》（如必要办的话）的原件和复印件，

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料