劳动法求解释！ （总公司）房地产开发公司，物业部（物业公司） 同一家公司同一个老板。总公司的员工每周上班五天，周末双休！而物业部员工，每周上六天，休息一天。那么我想请问：劳动法规定：每周工作不超过40小时，超过的要算加班费。公司没有给与所谓的加班费。
1、我可以要到这部分加班费么？
还有就是公司在员工3个月试用期间并没有签合同，也没有给员工购买保险，而只签了一个试用协议。过了3个月后签订了劳动合同。
2、有律师给了我回复说是没有签订劳动合同，可以要求支付双倍工资，补缴保险。请问是可以要求公司支付试用期那3个月只签了协议没有签合同的那部分双倍工资么?

是否支付加班费，要看合同是怎么约定的，试用协议也属于合同，双倍工资是没有的了，社保的话，只要工作了，就应该缴，你可以要求补缴。