我的钱能拿回来吗 前几天，经人介绍来到@#厂里当学徒工，去的时候他们让我看了一份协议大概意思就是学徒工需交600元钱（保险100质量安全保证金300岗位培训费200）不干的话提前一个月说等，然后去的第2天我就把钱交给他们了，协议也没签，过了快一个星期由于活太重，我就不想干了等我去要钱时，他们说“你干不动干嘛把钱交了？交了就等于你在这干了。”就是死活不给钱
  我有交钱时的收据 协议也没签，如果用法律手段能把签要回来吗

工厂收取你保证金的行为违法，可持收据到劳动检查部门投诉，要求退还所交600元钱，支付你工作期间的工资。

工厂的行为违法了劳动法的相关规定，你可以要回所交的钱。可以向劳动部门投诉。