关于责任及赔偿 我爸给当地人家摘杨梅发生事故，可以说是请我爸摘杨梅，给工钱的，我爸从树上掉下来，是树枝断开，摔伤腰椎骨折，现在在医院住院，医药费那家人倒全部承担，但是其他的费用那家人不给予赔偿，他说不付全部责任，想请问这怎么说？

属于人身损害,先申请鉴定,按照鉴定结果和受伤者实际情况,才能确定具体赔偿项目和数额的，而后在起诉要求赔偿.

你父亲与对方形成雇佣关系，对方应承担全部责任。