酒店突然宣布放假.等通知上班.我们外地人该怎么办啊 我是一名厨师.是一个外地人.今年八月来到南京一家酒店上班..未签定任何合同,,我是否能够要求签定合同..如果单位不和我签定..现在就要我走..我是否能够要求经济补偿..如果可以,,该找什么部门解决

今天晚上老板突然宣布明天放假..具体什么时间上班等通知..他没有说等多少时间..我们几个人外地人.在这里生活很不方便..没有地方吃饭..而且说放假其间没有工资..你们愿意等就等,,不愿意等可以走..我觉的老板说这话很象街上的无赖..马上就要过年了,,我们能到什么地方去..又一年过去了,,又没有苦到钱.和家里也不知道怎么说..现在我也算是家里的顶梁柱了..老婆没有工作..孩子还不到三岁了.我活不下去

 1、你可以要求签订合同。2、单位不签订合同，应当支付你双倍工资，如果单位解除劳动关系，你可以申请仲裁，单位应支付你经济赔偿金。3、你可以到劳动监察部门投诉也可以到劳动争议仲裁委员会申请仲裁。4、你现在就可以以酒店没有投保为由解除劳动合同，并申请劳动仲裁，单位应当支付你半个月工资的经济补偿金，并为你办理保险以及双倍工资。

可以要求给付双倍工资，补交保险，补签合同。

协商不成可申请劳动仲裁解决，要求酒店支付双倍工资。