请告诉我该怎么应对这样的事情. 我是一位做水果生意的商贩，一家酒店要我们的水果！他们一直都记账不给现金！  现在我们不做他们生意了，帐结不过来，他们就一直说没钱！  麻烦给我个建议  谢谢..

搜集欠账的证据可以委托律师处理

你好，搜集欠账的证据可以委托律师给对方发函，发函不给那就可以向法院起诉维权。如还有疑问和需要可致电律师进行详细咨询

你好，委托律师搜集欠账的证据,证据搜集后，让律师和对方协商，若协商不成就只能向法院起诉了。

你好，像你这种情况由于没有借条或欠条等直接证据，建议你先给对方录个音取上证据后抓紧起诉，否则你的诉讼请求超过法律规定的2年诉讼时效就麻烦了。你也可以先委托律师发律师函协商调解，协商成了最好，如果协商不成，律师函也可以作为证据起到证明作用，你就可以在起诉时主张逾期付款利息了。如果经济条件允许的话建议你还是委托律师全权代理，所有工作都由律师去做就可以了，那样会更好地维护你的利益。如果你自己亲自起诉，建议你委托律师代写诉状并给你详细咨询整个案件的办案流程以及注意的问题，免得你走弯路，浪费时间和金钱。具体可来电详询或者来我办公室（位于兰州市西关什字沛丰大厦12楼C座）给你当面详细咨询，顺便查看律师事务所以及本律师的相关证件。

你好，积极收集证据，马上起诉。具体事宜，建议来电咨询。