请问有好心律师知道劳动纠纷应该如何? 谢谢 本人在公司上班了一年零一个月, 
工资是保底加提成, 福利有住宿和带薪假期, 
这些待遇谈好后只有口头承诺和信息录音, 
公司一直以来也没有和我书面签过任何劳动合同, 
我也一直如常上班, 每个月公司发工资也是经过银行固定转账, 
半年前公司单位换了一位新老板, 
但是公司名字和业务没变, 我的日常工作也没变, 
最近后勤人事部长找我说由于公司一直以来没有和我书面签过任何劳动合同, 
需要和我白纸黑纸重新签一份书面劳动合同, 
然后给了我一份书面劳动合同要我签名, 
但是加了5年约束期限及违约金限制, 原有工资及福利降低, 没有加班费, 
工作内容更变和加上工人为公司工作需用到的材料费要算到工人头上, 
我说和当初公司单位谈的待遇不相同, 
他说这是你跟上一任老板谈的待遇, 
现在公司是新老板的, 你们以前所谈的都不算数不关新老板的事, 
他说新老板说如果我不肯签名就辞退我,
而且说只赔一个月经济赔偿, 而且只按照当地行业的最低基本工资来赔偿, 
还说被辞退没放的带薪假期也不补发钱, 
他说公司律师为证是这样做, 
就算去劳动局也是这样做, 
请问各位好心的律师哥哥姐姐真是这样的吗? 
很不甘心, 不明白他们的依据, 请问各位好心的律师帮帮忙解答困惑! 感恩! 谢谢好人一生幸福!

可以劳动仲裁，如需委托可致电本律师。