在私人饭店上班，没签过合同，老板不给工资怎么办？ 2012年1月9号才来做了一个多月的大姐，老板娘工资结清了，而且老板娘还叫那大姐别跟我们说。我跟我女朋友给老板做了半年多，都不给我们结清。1月10号也就是昨天早上，为了这事我们吵起来了，老板娘还叫我们滚。我们叫她把工资结清，她就说不可能的，你们工资别想要了，老板就说11号再说，因为我们都是11号发工资的。今天中午去问老板娘要工资，她就拖，不肯给，然后人就走掉了。打电话也不接！2012年1月12号，今天我又去找老板娘要工资了，我叫她上个月的工资发给我，这个月的可以下个月来拿！她一开始说你们的工资没了，说是我旷工。我说貌似是你叫我滚的吧？后来她说工资不会少你的，过年之前不会给我的，明年正月之后再来拿。 然后我去找劳动局，工作人员打电话给老板娘，她说不认识我，没有这个人在她那上过班。劳动局说他们也没办法了！就靠这点工资过年的，我不知道该怎么办？希望好心的律师能帮我下！这个饭店15号就要关门了，急急急。。。。。。

你应当收集证据写申请书申请劳动仲裁。

协商不成可以通过劳动仲裁解决要求双倍工资。

可以申请劳动仲裁。其他员工作为证人出具证人证言。然后大家一起参与仲裁。

情况紧急，向饭店所在区的劳动监察大队投诉。

收集证据，可以到劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。