我们在小蓝鲸和君顶酒庄合作办的君顶会所，我们一起20多人（求帮助！！！！急急急） 我们在小蓝鲸和君顶酒庄合作办的君顶会所，我们一起20多人，我们是刚从学校出来的学生，今年7月份才能毕业。。现在我们在这上班，他给我们签实习协议，为期1年，实习期服务员工资3000，我们就大专毕业，学历不高，我觉得太高了，不靠谱。。请问他们会不会到时候不给工资我们。。
而且签订的实习协议是两份，他们要我们两份都签字，但是都不给我们。。他们也没在协议上盖章。.还有半个月就过年了，它们会不会是利用我们，等年后好招人了，再找理由让我们走。。然后不给我们工资？
协议”甲方权利：
1.甲方有权按照酒店管理制度对乙方进行管理
2.甲方对乙方违反甲方的管理制度或乙方出现过失时，有考核权（他们跟我们说年后考核）
3.乙方违反国家法律或严重违反公司制度时，甲方有权提出终止实习协议。
求帮助！！！！急急急

劳动局反映。