关于货款纠纷 2010年2月份起某客户向我店拉化肥跟农药，我们都有开送货单，如果是现金结算的话客户就没有签名确认就当作现金交易，如果欠款的话他才签名确认此单未付款，其中有一单送货单金额3000元他已签然确认此单未付款，后来他就模仿我本人的字迹将这一笔金额本应该是未付款的被他改成了已付款。
请问我在起诉书有一栏是“诉讼请求”与“事实与理由这一栏”又该怎么写呢

诉讼请求请求判令被告支付货款3000元及利息并承担本案诉讼费，事实与理由就是事件经过。