意外伤害 我自己开了一个小饭店，在前天早上我店里的厨师在擦排气扇的时候把十指的劲碰了，他没有拔掉电源，已经做完手术，在治疗中，可是我怕他呃上我，如果经法律，打官司我有多少责任？

应该支付医疗费和治疗期间工资

厨师属于工伤，你应当支付相应的医疗费及工资报酬等

厨师的受伤属于工伤，应由雇主承担。
如果你可以证明厨师在工作中存在重大过错，那么可以相应减免你的责任。