老板托欠工资怎么能要回来？ 你好，我是一名厨师，2009年在一家酒店工作，也没有签劳动合同。刚开始每月15日还能按时发工资。可是到2010年1月15日老板以主管酒店的总经理没来上班为由，没有给我和厨师长发工资。（其他员工发了工资）2010年2月8日我没有辞职就离开了酒店。我向当地的劳动监察申诉，劳动监察部门说欠薪时间不够一个月，不能算拖欠工资。请问他们这种说法有法律依据吗?（每月15日是发的上个月的工资，实际上还压着15天的工资呢）我能用什么方法向老板要回我的工资呀？谢谢

向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁

可以申请劳动仲裁。