关于客人在酒店消费挂账后部付款的问题！！ 律师您好：我这家酒店是以宴席为主的酒店，一般客人在消费完以后都是先在电脑预结单上签字，（已注明账单未结），可是客人在走了以后就局部付账，请问我该怎么解决？

可以提起民事诉讼要求支付。