这样算不算自卫？不算又怎样量刑？按什么罪定罪 我兄弟因为辞职问题  先找了他们主管多次 最近一次找他辞职，两人说多了那个主管先动手打人在两人打斗中，我兄弟用水果刀刺伤了对方致使对方重伤，请咨询一下各位，这样算不算正当防卫，如不算，算不算故意伤害罪，那么应该怎样判刑，一般判多久。。。急急急，，，谢谢各位

不能作为正当防卫
一般会认定为故意伤害致人重伤罪
建议找到对方存在过错的相关证据，可以适当减少你弟弟的刑事责任
故意伤害致人重伤的，参照一下刑法标准
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 　　犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。