如何解决噪音扰民问题 和我家背靠背的一居民（相距不到1米）开了个粥摊，经营各种粥类饮食，从早上六点营业到晚上3点，他的厨房距我们的卧室不到一米，厨房的抽风机和炉灶的声音及各种噪音长期严重影响到我们的休息，我们已多次跟环保部门和工商部门反映，但不见效果，请问我们能否通过法律途径去解决这个问题

可以向法院起诉。