劳务纠纷 我于12年12月28号应聘一家食品公司，说一个月的试用期后买保险，可到现在没有签合同，也没有买保险，而且因为其它职位经常换人，导致我工作量大大的增加，我提出加工资，也不加，我说保险不买，工资不加谁也干不了，干全能工作才拿2100让他重新请人，公司还真着手在招聘别人。请问律师我的合法权益是那些，该怎样去维护？谢谢！

1、申请劳动仲裁要求公司补发双倍公资差额部分（企业不与劳动者签定劳动合同需支付双倍工资）；
2、补缴社保。

1.你可以提出解除劳动合同，理由是未签劳动合同、未购买社保。
2.主张公司支付未签劳动合同的双倍工资差额。
3.主张公司支付经济补偿金。

可以申请仲裁，双倍工资、劳动保险、加班费的等

你好！可以申请仲裁，要求支付经济补偿金和未签合同期间的双倍工资，并补缴社保。