人身伤害 我一朋友的母亲出去放牛 回家路上遇到一牛跑来跟我朋友家的牛打架 接着我朋友的母亲被别人家的牛撞伤 请问这事谁该承担责任且承担多少

由牛的主人承担责任。

要求牛的主人承担赔偿责任的，　受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。 
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由牛的主人承担责任。

牛的主人承担人身损害赔偿责任。