车抵押给对方，借钱一万，对方胡说是四万。 2019年5月14日，原告向被告借款5000元，用于原告资金周转，双方当时是约定借款期限为3个月利息每月200元，可以提前还款，同时将原告的2016年7月份分期付款购买一辆价值8万元的轿车（现旧车价值4万元）二次抵押，未经过车管所登记，二次抵押。双方签了一份借款协议，被告当时说协议我们拿着没用，因为是他要钱，我们是还钱，所以就没有给我们一份协议，当时还给原告写了一张借条，原告说有借条才会生效，原告经常在打有关于借款还款，还有放高利贷款的官司，最清楚借条和合同的作用了，所以他全部都拿着。
2019年7月26号原告向被告还款并将车辆返还，但被告开始接电话说行，然后就一直关机到晚上，晚上约原告妻子到劳动局附近谈话，说是多给他点钱算是这件事了了，不然的话，他说让原告拿着合同去法院告他，合同写多少钱还多少钱，之前他说得给他四万，还以为是开玩笑，没想到是真的不给车了，车的定位也被被告诉私自拆除。

按证据处理。

有没有签订合同呢的

你好！根据合同的约定履行和处理，协商不好可起诉处理。

可以委托律师起诉处理。

根据合同的约定履行和处理，协商不成，收集相关证据到法院起诉。

根据“法释[2015]18号”文第二十六条之规定，本金（以实际收到金额为准，且应减去前期已支付费用）、利息（年24%以内绝对保护，年36%以内相对保护）要偿还。但是不合法的利息费用部分，在兼顾诚实信用原则的基础上，可以拒绝支付。根据“法释[2015]18号”文第三十一条之规定，过多支付的部分，债务人可以（协商、调解、诉讼）要回。
如对方的行为存在套路贷诈骗、寻衅滋事、黑恶势力等因素的，建议你到公安机关报案。合法的债务应当偿还，但是非法的要求可以拒绝，对方以讨债为名实施违法犯罪之勾当更应当严惩。