关于生意合伙纠纷的咨询。 我是个体商户，开的一家面条店，去年我把我的店转让掉了50％的股权，经营方式是我和另一个合伙人一方经营一年，轮流经营。
现在经营了两年后，那个合伙人由于他的原因需要退伙，我同意了他对外转让，也因为他想要的价格我觉得比较高所以我也表示不愿意接回来。合伙人现在找了个受让方，但因他找的这个受让方是外行，所以我担心他会把客户做少，所以我不愿接受。有什么方法能阻止这个受让方接手吗？还有就是如果我接受这个受让方，但我想在合同里添加新的条款，他拒绝添加怎么办？