您好， 7.24日在超市买了一块牛肉70元，拿回来放冰箱一会 您好， 7.24日在超市买了一块牛肉70元，拿回来放冰箱一会，做饭时拿回来要吃发现变质，25日跟超市协商不妥（超市答应给换两块牛肉）.7.26日食药监局去现场看了说肉是鲜的（超市已经把肉都换掉了，有25日26日现场拍照），检验报告也是合格的，查不出问题。现在联系食药监局不解决让联系消委会，他们只是监测，赔偿这块不负责，可消委会说这食品的问题找食药监局，她们不负责，要赔偿10倍也是食药监局负责，总是推来退去，没人管。

想咨询下，像这样超市买的肉，有酸臭味，超市是不要赔偿，怎么赔偿。开始超市说是按赔偿走 ，后来推脱问题说谁知道你的肉6点买回来到现在是怎样的